熱風(fēng)循環(huán)烘箱屬于通風(fēng)干燥設(shè)備,又叫廂式干燥機,是一種對流式干燥機,整體呈封閉的箱體結(jié)構(gòu),故稱作熱風(fēng)循環(huán)烘箱,它的用途非常廣泛,適合批量不大的物料干燥,可用于醫(yī)藥、化工、食品、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、輕工等行業(yè)物料的加熱固化、干燥脫水。 熱風(fēng)循環(huán)烘箱的結(jié)構(gòu):
熱風(fēng)循環(huán)烘箱主要由箱體、料盤、保溫層、加熱器、風(fēng)機等組成。镕體采用輕金屬材料制作,內(nèi)壁為耐腐的不銹鋼,中間為用耐火、耐潮的石棉等材料填充的絕熱保溫層。內(nèi)置多層框架的料盤椎車。加熱器通常采用電加熱、熱風(fēng)爐加熱以及翹片式水蒸氣排管等,利用風(fēng)機實現(xiàn)空氣對流。為提高利用率,盛裝物料的料盤通常擺放在推車上,整車進出。根據(jù)被干燥物料的外形和干燥介質(zhì)的循環(huán)方向,推車呈不同結(jié)構(gòu),如用丁松散物料的淺盤推車、用于磚形物擺放的平板推車、物料懸娃推車、托盤推車等,有的箱底設(shè)有導(dǎo)軌,方便小車進出。
熱風(fēng)循環(huán)烘箱特點:
1、熱風(fēng)在熱風(fēng)循環(huán)烘箱內(nèi)循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源。
2、利用強制通風(fēng)作用,熱風(fēng)循環(huán)烘箱內(nèi)設(shè)有風(fēng)道,物料干燥均勻。
3、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。自動控溫,安裝維修方便。
4、適用范圍廣,可干燥各種物料,是理想的通用干燥設(shè)備。
熱風(fēng)循環(huán)烘箱溫度控制不正常:
*發(fā)生溫度操作問題時,請先檢查溫度設(shè)定是否有誤。
*發(fā)生不正常溫度時,請檢查超溫保護及接觸器,固態(tài)繼電器是否不良。
*熱風(fēng)循環(huán)烘箱工作室內(nèi)要保持干凈。
由于熱風(fēng)循環(huán)烘箱凍干食品是在非常低的溫度下脫水,營養(yǎng)成分的食品風(fēng)味物質(zhì)損失小,可以zui大限度地保留了原有的營養(yǎng)和風(fēng)味,優(yōu)良的補液,可以在幾秒鐘內(nèi)完成一個幾分鐘的恢復(fù),它的顏色,味道,形狀和新鮮的產(chǎn)品基本上是相同的。大量的熱空氣循環(huán)爐凍干產(chǎn)品:咖啡,速溶茶,果汁,草藥,蔥,蒜,姜,磨茹,肉類,扇貝等蔬菜。